شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من الترقب بعد رصد انخفاض جديد في سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 10 يوليو 2026. يأتي هذا التراجع الملحوظ في بورصة الدواجن نتيجة تحسن معطيات العرض والطلب داخل المزارع، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلكين في مختلف المحافظات، مما خفف العبء قليلاً عن ميزانية الأسرة المصرية اليومية.
تفاوت أسعار البيض الأبيض والأحمر
تأتي الأسعار الجديدة لتؤكد اتجاهاً تنازلياً في تكلفة السلع الأساسية. وقد سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع تراجعاً ليصل إلى نطاق بين 72 و75 جنيهاً، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و105 جنيهات. أما البيض الأحمر، فقد شهد انخفاضاً أوضح، حيث سجل في المزارع ما بين 78 و80 جنيهاً، ويصل للمستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 95 و110 جنيهات وفقاً لمنطقة البيع.
| نوع البيض | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| أبيض | 72-75 جنيهاً | 90-105 جنيهات |
| أحمر | 78-80 جنيهاً | 95-110 جنيهات |
| بلدي | 100-101 جنيه | 110-120 جنيهاً |
أسعار البيض البلدي ومتابعة السوق
يظل البيض البلدي يحتفظ بطلب خاص لدى قطاع من المستهلكين نظراً لقيمته الغذائية. وإليك متوسط الأسعار الحالية في الأسواق:
- سعر المزرعة: يتراوح بين 100 و101 جنيه للكرتونة.
- سعر المستهلك: يصل إلى مستويات تتراوح بين 110 و120 جنيهاً.
- تأثير المنطقة: تختلف الأسعار النهائية بناءً على تكاليف النقل وتوزيع منافذ البيع.
- الاستهلاك: يعد البيض من السلع الأساسية التي تخضع لمراقبة يومية من قبل الأسر المصرية.
إن استمرار هذا الانخفاض في سعر كرتونة البيض اليوم يعكس استقراراً نسبياً في سلاسل الإمداد. ورغم التغيرات السريعة التي تشهدها حركة الأسواق، يحرص المستهلكون على متابعة النشرات اليومية لضمان الحصول على أفضل الأسعار العادلة. ومن المتوقع أن تستمر هذه التوازنات في الأسواق طالما ظلت معدلات الإنتاج داخل المزارع في تصاعد مستمر خلال الفترة المقبلة.
