أسعار اللحوم اليوم الأحد 12-7-2026 في أسواق مطروح تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ، إذ يلمس المتسوقون ثباتاً في التكاليف داخل محلات الجزارة ومنافذ البيع المعتمدة، مع تفاوت طفيف يرتبط بجودة القطع ونسب الدهون، حيث سجلت أسعار اللحوم اليوم الأحد مستويات مستقرة تلبي احتياجات المستهلكين وسط وفرة في المعروض المحلي بأسواق المحافظة.
استقرار أسعار اللحوم في مطروح
تخضع أسعار اللحوم في مطروح لمعايير السوق التقليدية التي توازن بين العرض والطلب، حيث استقرت قيمة بيع اللحوم الضأن عند 450 جنيها للكيلو كمتوسط سعري، بينما تختلف الأسعار بناء على تصنيف الذبائح سواء كانت بلدية أو مبردة أو مجمدة، ويحرص القصابون على توفير خيارات متنوعة تناسب الميزانيات المختلفة للأسر في ظل متابعة دورية لحركة البيع والشراء لضمان استقرار أسعار اللحوم اليوم أمام القوة الشرائية للمواطنين.
مؤشرات أسعار اللحوم للأصناف المختلفة
تتنوع خيارات الشراء بين اللحوم البلدية والمجمدة، ويمكن تلخيص أبرز التقديرات السعرية للأصناف المتوفرة في الأسواق من خلال القائمة التالية:
- لحم الضأن البلدي يصل سعره إلى 450 جنيها للكيلو.
- الكبدة البقري البلدي تتراوح بين 500 و600 جنيه للكيلو.
- اللحم البقري المفروم البلدي يباع ما بين 400 و500 جنيه للكيلو.
- اللحوم السودانية في المجمعات الاستهلاكية تتراوح بين 300 و350 جنيها.
- اللحوم المبردة والمجمدة تتباين بين 280 و350 جنيها حسب بلد المنشأ.
تفاوت أسعار اللحوم حسب وزن الذبائح
تعد لحوم الضأن البرقي علامة فارقة في مطروح بفضل اعتمادها على المراعي الطبيعية، وتتباين قيمتها المالية عند البيع الحي أو المذبوح وفقا لأوزانها ونوعيتها، ويوضح الجدول التالي التقديرات السعرية لبعض الأصناف:
| نوع الماشية | متوسط التكلفة للبيع |
|---|---|
| الخراف البرقي | من 10 آلاف إلى 20 ألف جنيه |
| رؤوس الماعز | من 5 آلاف إلى 10 آلاف جنيه |
| كيلو الماعز المذبوح | من 450 إلى 500 جنيه |
تستفيد أسواق المنطقة من شهرة الأغنام البرقي التي تكتسب جودتها من الأعشاب الصحراوية الغنية، مما يجعلها مطلوبة بشدة في التداولات التجارية، وتواصل أسعار اللحوم اليوم الأحد الحفاظ على مسارها الطبيعي دون قفزات مفاجئة، مما يساهم في انتظام الحركة داخل محلات الجزارة وتلبية الطلب المتزايد من قبل المستهلكين الباحثين عن الجودة بأسعار عادلة.
