تشهد أسواق الحبوب في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ، إذ سجل سعر الأرز الشعير اليوم الأربعاء 5 أغسطس 2026 ثباتاً في التعاملات المحلية. يأتي هذا الاستقرار في وقت يترقب فيه التجار والمستهلكون انطلاق موسم الحصاد الجديد، الذي يبدأ نهاية الشهر الحالي، وسط توقعات بتوازن مستمر في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض بمختلف أنواعه في الأسواق التجارية.
تحديثات أسعار الأرز الشعير
يواصل سعر طن الأرز في الأسواق المحلية استقراره، حيث وصل سعر الأرز الشعير «الحبة العريضة» إلى 14 ألف جنيه للطن الواحد. في المقابل، يبلغ سعر الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة بنسبة كسر 5% حوالي 23 ألف جنيه للطن. وتوفر الأسواق هذه الأسعار وسط وفرة في المعروض، مع استعدادات مكثفة لاستقبال المحصول الجديد وتداوله في مختلف المحافظات.
متوسط أسعار الأرز للجمهور
تتفاوت الأسعار بناءً على نوع الحبة وجودتها ونسبة الكسر، ويمكن توضيح متوسط الأسعار في الجدول التالي:
| نوع الأرز | السعر التقريبي (للطن) |
|---|---|
| أبيض بلدي عريض الحبة | 25,000 جنيه |
| أبيض بلدي رفيع الحبة | 21,000 جنيه |
أما بالنسبة لسعر البيع للمستهلك النهائي بالكيلو في المحال التجارية، فتأتي الأسعار على النحو التالي:
- الأرز الشعير العريض: 16 جنيهاً للكيلو.
- الأرز الشعير الرفيع: 30 جنيهاً للكيلو.
- الأرز الأبيض العريض: 30 جنيهاً للكيلو.
- الأرز الأبيض الرفيع: 24 جنيهاً للكيلو.
توقعات موسم الحصاد
تستعد المحافظات لبدء موسم الحصاد الذي ينطلق بنهاية شهر أغسطس ويستمر حتى نوفمبر القادم. وتعمل الدولة جاهدة لتعزيز المخزون الاستراتيجي، حيث استهدفت الحكومة زراعة مليون فدان هذا العام لتحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه السلعة الأساسية. هذا التوجه يسهم بشكل مباشر في استقرار أسعار الأرز الشعير وتوفيره بأسعار مناسبة للمواطنين في جميع أنحاء الجمهورية خلال الأشهر القادمة.
إن حالة التوازن السعري التي نشهدها حالياً تعكس نجاح السياسات الزراعية والرقابية في ضبط السوق. ومع اقتراب موسم الحصاد، من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة أو تشهد انخفاضاً طفيفاً مع ضخ كميات جديدة من المحصول في الأسواق، مما يبعث بالطمأنينة لدى المستهلكين بشأن توافر الأرز بجودة عالية وأسعار معقولة خلال الفترة المقبلة.
