تشهد الأسواق المحلية حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم اليوم الأحد 23 أغسطس 2026، وذلك بعد تذبذبات طفيفة شهدتها الأيام الماضية. ويتابع المستهلكون باهتمام حركة الأسعار في محلات الجزارة والمجمعات الاستهلاكية، حيث تتفاوت التكلفة بناءً على نوع القطعية والمنطقة الجغرافية، مما يتيح خيارات متنوعة تناسب مختلف الميزانيات المتاحة للأسر المصرية خلال الفترة الحالية.
متوسط أسعار اللحوم في الأسواق
تتنوع الخيارات أمام المستهلكين بناءً على جودة القطعيات وعمر الماشية، حيث سجلت الأسعار استقراراً يدعم حركة البيع والشراء في الأسواق. وإليكم تفاصيل الأسعار المتداولة اليوم:
- اللحم الضأن الصافي: تراوح سعره بين 380 و660 جنيهًا للكيلو.
- اللحم البتلو الصافي: سجل مستويات تتراوح بين 380 و860 جنيهًا للكيلو.
- الكندوز كبير السن: وصل سعر الكيلو إلى ما بين 280 و400 جنيه.
- الكندوز صغير السن: تراوح سعره بين 400 و540 جنيهًا للكيلو.
وتلعب المجمعات الاستهلاكية دوراً حيوياً في ضبط الأسعار وتوفير السلع الأساسية بجودة جيدة وأسعار تنافسية تحت إشراف وزارة الزراعة.
| نوع اللحم | السعر التقريبي للكيلو |
|---|---|
| عرق الفلتو بلدي | 430 جنيهًا |
| لحم جملي | 300 – 350 جنيهًا |
| كبدة بلدي | 350 – 400 جنيه |
| لحم ضأن بلدي | 350 – 400 جنيه |
اختلاف الأسعار حسب القطعية
يلاحظ المترددون على محلات الجزارة أن أسعار اللحوم تتأثر بشكل مباشر بكون القطعة تحتوي على عظام أو أنها “صافي” بدون عظم، إضافة إلى فرق السن في الماشية. فعلى سبيل المثال، يرتفع سعر اللحم البتلو نظرًا لصغر سن الماشية وجودة اللحم، بينما يظل الكندوز متوسط السن خيارًا متوازنًا للكثير من العائلات بسعر يتراوح بين 400 و500 جنيه للكيلو، مما يضمن توافر احتياجات المستهلكين بأسعار مقبولة.
يحرص المواطنون دائمًا على متابعة تحديثات السوق لضمان الحصول على أجود القطعيات بأفضل سعر ممكن. وتؤكد مؤشرات السوق استمرار توافر المعروض بجميع أنواعه في مختلف المنافذ، مما يبعث على الطمأنينة بشأن استقرار إمدادات البروتين الحيواني في الفترة المقبلة، مع التزام التجار ببيع اللحوم وفقًا للمعايير السعرية المعلنة.
