شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الاثنين 31 أغسطس 2026 تباينًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث تأثرت حركة البيع والشراء بتغيرات البورصة وتكاليف الإنتاج. ويحرص المواطنون بصفة يومية على متابعة هذه المستجدات، نظراً لكون الدواجن عنصراً أساسياً في المائدة المصرية، وتتأثر بشكل مباشر بحجم المعروض في المزارع ومستويات الطلب في المحال التجارية.
أسعار الفراخ في المزارع والأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزارع بين 60 و61 جنيهاً للكيلو، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 71 جنيهاً. وفي سياق متصل، سجلت دواجن الأمهات ارتفاعاً ملحوظاً لتصل إلى 60 جنيهاً في المزرعة، مقابل 76 جنيهاً للمستهلك. كما تراوحت أسعار الفراخ الساسو بين 100 و101 جنيه في البورصة، في حين سجلت الفراخ البلدي 120 جنيهاً للمربي، وتصل إلى 135 جنيهاً في محلات التجزئة.
| الصنف | سعر المستهلك (تقريبي) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 71 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 135 جنيهًا |
| البانيه | 260 جنيهًا |
تفاوت أسعار البيض ومنتجات الدواجن
تشهد الأسواق تنوعاً في أسعار أجزاء الدواجن وكراتين البيض بناءً على المنطقة الجغرافية، وفيما يلي قائمة بأهم الأسعار المسجلة:
- كرتونة البيض الأحمر: تسجل للمستهلك نحو 109 جنيهات.
- كرتونة البيض الأبيض: تباع للمستهلك بحوالي 100 جنيه.
- كيلو البانيه: يتراوح بين 240 و260 جنيهاً.
- الكتكوت: يستقر سعره بين 18 و19 جنيهاً.
يُذكر أن قطاع الدواجن في مصر يعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي، حيث تقدر استثماراته بأكثر من 200 مليار جنيه، ويضم آلاف المزارع التي توفر فرص عمل لملايين المواطنين. وتعمل الدولة حالياً على تعزيز الإنتاج المحلي وتطوير اللقاحات البيطرية لضمان استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين بشكل دائم.
تظل حركة أسعار الفراخ والبيض اليوم مرتبطة بالمتغيرات اللوجستية وتكاليف الأعلاف التي تتحكم في السعر النهائي للمنتج. ومن المتوقع أن يستمر هذا التذبذب الطفيف في الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل جهود الدولة المستمرة لدعم المربين وتوسيع نطاق الإنتاج المحلي لتغطية الطلب المتزايد في مختلف المحافظات.
