أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 2-9-2026 في أسواق مطروح تحافظ على استقرارها الملحوظ، إذ استقرت مستويات التكلفة داخل محلات الجزارة ومنافذ التوزيع المختلفة، حيث بلغ سعر الكيلو من اللحم البلدي قرابة 400 جنيه، وهو ما يعكس ثبات المعروض في المحافظة رغم تباين الجودة ونسب الدهون التي تتحكم في فروق الأسعار بين صنف وآخر.
استقرار أسعار اللحوم في مطروح
تخضع حركة بيع وشراء الذبائح لمعايير متنوعة داخل الأسواق المحلية، حيث تختلف أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 2-9-2026 بناءً على نوع الذبيحة ومصدرها، وتتراوح تكلفة الكيلو البقري بين 400 و470 جنيها، بينما يصل سعر الكبدة البلدي إلى مستويات مرتفعة تتراوح بين 500 و600 جنيه، وتفضل الأسر في مطروح اقتناء أصناف بعينها نظرًا لثقتها في مصدر الماشية وجودة المراعي التي تتغذى عليها في الصحراء.
فروق تكاليف أصناف الضأن والماعز
تتعدد أصناف الماشية المطروحة للبيع، وتتفاوت قيمتها السوقية كما يوضح الجدول التالي:
| نوع الذبيحة | متوسط السعر للكيلو |
|---|---|
| لحم ضأن برقي | 500 إلى 600 جنيه |
| لحم ماعز | 450 إلى 550 جنيه |
| لحوم مجمدة | 280 إلى 360 جنيه |
تعتمد عملية التسعير على عدة عوامل مؤثرة يحرص المواطنون على متابعتها بدقة، وتتمثل أبرز العناصر التي تؤثر على أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 2-9-2026 في النقاط التالية:
- نسبة الدهون في الذبيحة المشتراة.
- نوع الأعلاف المستخدمة في التسمين.
- بلد منشأ اللحوم المجمدة والمبردة.
- حجم الطلب اليومي في أسواق مطروح.
- المسافة بين مراعي التربية ومنافذ البيع.
تأثير جودة الضأن البرقي على الأسعار
تتميز محافظة مطروح بشهرة واسعة في إنتاج الضأن البرقي الذي يتغذى على أعشاب الصحراء، مما يجعله خيارًا مفضلاً لدى المستهلكين داخل وخارج البلاد، إذ تُباع رؤوس الخراف بأسعار تتراوح بين 10 آلاف و20 ألف جنيه حسب الوزن، وتلقى هذه الأصناف اهتمامًا كبيرًا نظراً لنكهتها المميزة، كما أن أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 2-9-2026 تدعم استمرارية الطلب على اللحوم السودانية المبردة التي تباع بالمجمعات بأسعار معقولة تتراوح بين 340 و380 جنيها، مما يضمن توازناً في متطلبات السوق الغذائي المحلي.
