تشهد أسعار اللحوم اليوم الاثنين 7 سبتمبر 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف الأسواق ومحلات الجزارة. وتأتي هذه التطورات السعرية وفقاً لآخر التحديثات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، مما يعكس توازناً في حركة العرض والطلب داخل الأسواق المصرية، ويوفر حالة من الطمأنينة للمستهلكين الباحثين عن احتياجاتهم الغذائية اليومية بأسعار معلنة ومستقرة.
تفاوت أسعار اللحوم في الأسواق
تستقر أسعار اللحوم عند مستويات ثابتة في معظم المنافذ، مع ملاحظة تفاوت طفيف يعتمد على سياسة التسعير الخاصة بكل محل جزارة، ونوع الذبيحة سواء كانت بقرياً أو ضأن أو ماعز. وفيما يلي قائمة توضح متوسط الأسعار لبعض الأصناف الأكثر طلباً:
- كيلو اللحم الكندوز: 440 جنيهاً.
- كيلو اللحم الضأن: 476 جنيهاً.
- كيلو اللحم البتلو: 462 جنيهاً.
- كيلو المفروم البلدي: يتراوح بين 330 و460 جنيهاً.
بالإضافة إلى هذه الأصناف، تتوفر منتجات أخرى بأسعار تنافسية تلبي احتياجات الأسرة المصرية بشكل يومي، حيث يمكن تلخيص أبرز تلك الأسعار في الجدول التالي:
| الصنف | السعر بالجنيه |
|---|---|
| عِرق الفلتو | 420 |
| الكبدة البلدي | 350 – 400 |
| كفتة الحاتي | 320 |
| اللحم الجملي | 350 – 370 |
الأسعار في المنافذ الحكومية
تسعى منافذ وزارة الزراعة ومنافذ “وطنية” إلى طرح كميات كبيرة بأسعار مخفضة مقارنة بمحلات الجزارة الخاصة، مما يساهم في ضبط السوق. ففي منافذ الوزارة، سجل سعر اللحم المفروم 230 جنيهاً، واللحم الضأن 350 جنيهاً، بينما سجلت الكبدة 250 جنيهاً للكيلو. أما في منافذ “وطنية”، فقد وصل سعر اللحم البقري إلى 280 جنيهاً، والبفتيك والاستيك إلى 325 جنيهاً، مع توفر أصناف أخرى مثل الموزة بسعر 295 جنيهاً للكيلو الواحد.
يُنصح دائماً بمتابعة النشرات الدورية التي تصدرها الجهات الرسمية لضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة. إن استقرار أسعار اللحوم في هذا التوقيت يمثل مؤشراً إيجابياً يساعد المواطنين على التخطيط لميزانيتهم الشهرية بشكل أفضل، مع ضرورة مراعاة فروق الأسعار البسيطة التي قد تطرأ بناءً على المنطقة الجغرافية أو نوع القطعية المطلوبة من الجزار.
